健康专题

健康词典

食盐即氯化钠。目前我国的食盐摄入量大约是每天实际需要量的3倍。随着年龄的增加,食盐的高摄入量与高血压的发病率呈相关。

烟酸

一种水溶性维生素,是复合维生素B的一部分。这种维生素在碳水化合物和脂肪的能量释放中扮演非常重要的角色,在蛋白质代谢和抑制胆固醇产生方面也起着重要的作用。

腰围

指腰部周径(即腰部肋下缘与髂骨上缘连线中点处紧贴皮肤水平绕行一周)的长度。目前公认腰围是衡量脂肪在腹部蓄积(即中心性肥胖)程度的最简单、实用的指标。腰围过大已经被认为是各种心血管疾病的独立危险因素之一。男性腰围≥85厘米,女性腰围≥80厘米为腹部脂肪蓄积的界限。

乙肝表面抗原(HBsAg)

乙肝表面抗原是乙肝病毒的外壳蛋白,本身不具有传染性,但它的出现常伴随乙肝病毒的存在,所以它是已感染乙肝病毒的标志。它可存在于患者的血液、唾液、乳汁、汗液、泪水、鼻咽分泌物、精液及阴道分泌物中。在感染乙肝病毒后2~6个月,可在血清中测到阳性结果。急性乙型肝炎患者大部分可在病程早期转阴,慢性乙型肝炎患者该指标可持续阳性。

乙肝表面抗体(抗-HBs)

当乙型肝炎病毒侵入人体后,刺激人的免疫系统产生免疫反应,人体免疫系统中的B淋巴细胞分泌出一种特异的免疫球蛋白G,就是表面抗体,它可以和表面抗原特异地结合,然后在体内与人体的其他免疫功能共同作用下,把病毒清除掉,保护人体不再受乙肝病毒的感染,故称表面抗体为保护性抗体。有了表面抗体,证明人已产生了免疫力。

乙肝核心抗体(抗-HBc)

核心抗原虽然在血清中查不出来(它在血中很快被裂解),但是它具有抗原性,能刺激身体的免疫系统产生出特异性抗体,即核心抗体,故检测抗-HBc可以了解人体是否有过核心抗原的刺激,也就是说是否有过乙肝病毒的感染。所以抗-HBc是一项病毒感染的标志。

乙肝e抗体(抗-HBe)

乙肝e抗体是由e抗原刺激人体免疫系统产生出来的特异性抗体,这种特异的e抗体能够和e抗原结合。乙型肝炎病人由HBsAg(+)转变成抗-HBe(+),叫做血清转换。抗-HBe(+)时,乙肝病毒在肝组织内的复制逐渐减少,由病毒复制活跃期转变成不活跃期,肝组织的炎症也常由活动变成不活动,血中及肝组织内病毒颗粒均减少,所以传染性也减少。但抗-HBe和抗-HBs不同,e抗体不是保护性抗体,不代表患者有了免疫力。

乙肝e抗原(HBeAg)

乙肝e抗原来源于乙型肝炎病毒的核心,当核心抗原裂解时,可溶性蛋白部分(即e抗原)就溶于血清,存在于血液循环中。核心抗原在病人血清中查不到,仅在肝细胞中才能查到。故查出e抗原,其意义就等于查出核心抗原,表示病毒复制活跃,并且传染性较强。

1型糖尿病

1型糖尿病是一种自体免疫疾病,由于身体的免疫系统对自身作出攻击,导致胰腺分泌胰岛素的β细胞被大量破坏,胰岛素生成明显减少,血糖持续升高而发生糖尿病。这类糖尿病患者必须用胰岛素治疗,又称胰岛素依赖型糖尿病。 1型糖尿病约占糖尿病总数的5%。

营养密度

一种食物里含有的脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的总额的测定。垃圾食品之所以这样取名,因为它含的维生素和矿物质很少,而脂肪和糖的水平很高。

营养密集型食物

营养密集型食物与同类食物相比,可提供大量的维生素、矿物质和较低的能量。使用食物成分指南可识别高维生素和矿物质含量的食物。对比和选择低能量的食物。

营养素

指能在体内消化吸收,供给热能,构成机体组织成分,调节生理机能,机体进行正常物质代谢所需要的物质。包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水等六大类。

有氧运动

有氧运动指由人体大肌肉群参加的较长时间(一般大于15分钟)的体育活动,如慢跑、游游、骑自行车、步行、原地跑、有氧健身操等。有氧运动是一种让您全身动起来的运动。由于这种锻炼方式以氧为能量来源,因而通常称为有氧运动。有氧运动可以提高心肺功能,燃烧脂肪,减重塑身。

运动处方

运动处方是按照个人期望的体力目标并适应其体力现状所规定的运动处方的质和量。所谓“运动的质”即耐力性运动中的运动种类,“运动的量”是指规定运动的强度、时间及频度。