健康专题

瘦体重

身体总重量减去非必需脂肪的重量。瘦体重包含了肌肉、骨骼和所有的代谢活性细胞。脂肪重量与瘦体重的比例非常重要，因为体脂肪可看作是“固定负载”，能减慢身体行动（如在短跑中）。

收缩压

心脏收缩时，主动脉压急剧升高，在收缩期的中期达到最高值，这时的动脉血压值称为收缩压，也称为“高压”。

舒张压

心脏舒张时，主动脉压下降，在心舒末期动脉血压的最低值称为舒张压，也称为“低压”。

素食膳食

严格的素食者拒绝接受任何由动物起源的产品，其中包括肉类、鱼类、奶酪、牛奶、酸奶、鸡蛋等。他们往往也避免使用皮具和含动物产品的化妆品。这种膳食通常量比较大，能量密度比较低，儿童、孕妇和运动员需要格外注意，以确保能量和营养需求得到满足。